La coqueta de Sant Antoni

Estem a punt de començar les festes del nostre poble, les festes de Sant Antoni. Una de les coses tradicionals d'aquestes festes es el repartiment de la coqueta, i per aixó avui els xiquets s'han ficat el davantal i mans a l'obra han fet la seva coqueta de Sant Antoni, que segur eixirà boníssima.

Primer hem fet un llistat amb els ingredients:

- 1 got d'aiguardient

- 2 gots d'oli

- 1 got de moscatell

- 2 gots de sucre

- 1 kilo i mig de farina

Hem anomenat a Javier Mallen i en el procés final a Pau Soliva per a que ajuda a barrejar la farina, com encarregats de barrejar tots els ingredients i la resta de xiquets han anat eixint a ficar i abocar els ingredients.

La recepta es molt senzilla de fer:

Primer aboquem l'aiguardient, l'oli, el moscatell i el sucre i anem barrejant-lo tot.

Finalment aboquem la farina a poc a poc fins que es faça una massa consistent.

Fem boletes i les aplanem amb els dits, i per acabar pintem en ou, tirem una mica de sucre i fem forats al ganivent.

Per acabar hem portat la nostra coqueta al forn per a que aquesta vespraeta estiga llista per poder menjar-la.

CUINERS DE LA CLASSE DELS LLEONS SOU UNS ARTISTES!!!!

FEM LA MONA DE PASQUA

JA ESTEM A PORTES DE L'ARRIBADA DE LA PASQUA I AVUI HEM SIGUT CUINERS DEL POSTRE TÍPIC DE LA PASQUA: LA MONA DE PASQUA.

EL FORN DE JOSE MARIA ENS HA PORTAT LA BASE PER FER LA MONA I AMB LA AJUDA DE FINA I OLGA HEM COMENÇAT A FER LA NOSTRA MONA DE PASQUA.

PRIMER ENS HEM FICAT EL DAVANTAL, I UNA VEGADA RENTADA LES MANS HEM COMENÇAT A FER AQUEST TÍPIC POSTRE DE PASQUA.

HEM FICAT LA BLONDA I DAMUNT LA MASSA FINS DONAR-LI FORMA, I HEM COMENÇAT EL PROCÉS DE DECORACIÓ DE LA NOSTRA MONA.

PRIMER LA HEM PINTADA EN OU I HEM TIRAT UNA MICA DE SUCRE, I DESPRÉS LA HEM DECORAT AMB CARABASSETS I CONFITS.

FINALMENT LI HEM FICAT L'OU.

I JA TENIM LA MONA FETA, ARA TANT SOLS FALTA PORTAR-LA AL FORN I ESPERAR QUE SIGUEN LES 5 DE LA VESPRADA PER PODER MENJAR-LA.

SOM CUINERS: FEM LA MONA DE PASQUA

PAPAS I MAMAS: VOS RECORDE QUE AQUEST DIVENDRES ANEM A FER LA MONA DE PASQUA.

PER TAL DE FER-LA NECESSITEM QUE PORTEU UN OU DUR, EL DAVANTAL I UNA CARMANYOLA PER PODER PORTAR-LA AL FORN (INTENTAR QUE SIGA UNA MICA GRAN).

MOLTES GRÀCIES A TOTS.